农业和食品交叉学科的SCI期刊

　　农业和食品交叉学科的sci期刊数量并不是很多，为此想要投稿这类刊物的作者就比较发愁了，多次咨询小编关于这方面的刊物，小编通过查阅相关资料，给大家分享以下农艺食品方向的优秀刊物，需要评职称的可以咨询我们的编辑老师，SCI之家专业老师，在线一对一为您指导。

　　《食品与功能》该杂志编委会由国际知名的英国利兹大学功能性食品研究会的主席加里威廉姆森教授任主编，该刊主要研究有关食品组成和营养成分的物理与化学性质，及其对人类健康的益处，是农业食品方向优秀的sci期刊，作者可以咨询编辑老师了解期刊详情。

　　《功能性食品杂志》该期刊主要刊登功能性食品的基础研究与应用研究成果(即包含各种因素，以确保或提升健康)和食品中的开发和商品化。该杂志将包括(但不限于)植物生物活性物质的领域;抗氧化剂和老龄化，膳食纤维，益生素和功能淀粉;益生菌和益生菌功能性食品，功能，脂类，生物活性肽，维生素，矿物质和植物和其他饮食补充剂，功能性饮料和食品;及分子营养学和疾病预防和治疗等相关方面。

　　《国际食品工程杂志》该刊是本网络期刊。主要致力于有关食品加工学的研究，该刊关注的领域包括食品加工中的热量和质量转移和流体活动;食品微观结构的发展与特征描述;人工智能在食品工程研究和相关工业中的应用;食品生物工艺;食品加工的数学建模与软件开发。