食品安全论文发表的ssci期刊

　　食品安全论文可发表的ssci期刊并不多，SCI之家的小编也检索了相关资料，了解到食品安全论文也多是投稿到sci期刊上，ssci即社会科学引文索引，为SCI的姊妹篇，内容覆盖包括人类学、法律、经济、历史、地理、心理学等55个领域，而sci属于科学引文索引，为此食品安全论文投稿到sci刊物是比较合适的，小编也推荐了几本这样的sci刊物以供参考。

　　Food & Function《食品与功能》，ISSN: 2042-6496，月刊，英国皇家化学学会(ROYAL SOC CHEMISTRY, THOMAS GRAHAM HOUSE, SCIENCE PARK, MILTON RD, CAMBRIDGE, ENGLAND, CAMBS, CB4 0WF)出版，2011年入选 Web of Science的Science Citation Index Expanded，该杂志编委会由国际知名的英国利兹大学功能性食品研究会的主席加里威廉姆森教授任主编，该刊主要研究有关食品组成和营养成分的物理与化学性质，及其对人类健康的益处。

　　Quality Assurance and Safety of Crops & Foods《谷物食品的质量保证与安全》，ISSN:1757-8361，季刊，美国(WILEY-BLACKWELL, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148)出版，2011年入选 Web of Science的Science Citation Index Expanded，该刊是食品安全领域又一新创刊期刊，主要刊登谷物、农作物和衍生食品以及饲料安全改善，成品油、调料等粮食安全等研究论文。

　　International Journal of Food Engineering《国际食品工程杂志》，ISSN: 1556-3758，2006年入选 Web of Science的Science Citation Index Expanded，该刊物主要致力于有关食品加工学的研究，该刊关注的领域包括食品加工中的热量和质量转移和流体活动;食品微观结构的发展与特征描述;人工智能在食品工程研究和相关工业中的应用;食品生物工艺;食品加工的数学建模与软件开发。

　　以上就是SCI之家小编给大家推荐的食品安全方向的sci刊物，如果大家想要投稿到ssci期刊，可以联系该站的在线老师，他们会结合大家的实际情况，给推荐到更为合适的刊物上，这样才不会耽误论文的发表，也不会影响大家评职或者毕业。

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　　营养学报《 ACTA ALIMENTARIA》期刊刊号为0139-3006，2017-2018年期刊影响因子为0.384，同年期刊自引率为7.60%，期刊涉及领域为农林科学-食品科技 ，审稿周期较慢,在18-36周之间，JCR分区是食品科技-4区,营养学-4区, 农林科学-4区 ，期刊投稿难度不大。