蔬菜脱水研究论文可以发英文吗

　　英语是世界语言，很多国家在学术交流中运用最多的是英语，发表英文论文可以让世界了解我们的学术水平和研究成果，职称的晋升、大学入学考试、研究生考试、世博会、对留学都有实质性的帮助，我国学者越来越多人更倾向于发表英文论文了。关于蔬菜脱水研究方面的论文可以投稿英文期刊，这里就推荐两本适合发表蔬菜脱水研究论文的英文期刊。

　　英文期刊投稿通常是双向匿名评审，就是投稿方和审稿方互相都不知道对方是谁，但投稿方是可以向编辑部建议哪些人不适合担任自己的审稿人，如果理由合理，编辑部会采纳的。这里就推荐两本蔬菜脱水研究论文可以发表的英文期刊。

　　BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY《生物科学、生物技术和生物化学》出版高质量的论文，对动物、植物和微生物展示的生命现象、其产品的化学结构和功能以及相关事项进行化学和生物分析。该杂志在向全球受众传播日本生物科学、生物技术和农业化学学会(JSBBA)所属所有领域的优秀基础和应用研究方面发挥着重要作用。

　　JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY《食品生物化学杂志》就食品组织、系统和饮食中生物活性化合物的处理、储存和加工对生物化学方面的影响发表了全面的同行评审的原始研究和评论论文。食品科学、食品技术、生物化学和营养学方面的研究人员，尤其是学术界和工业界的研究人员，将在该杂志上发现大量的用途和兴趣。

　　不同英文期刊对论文格式要求相差很多，投稿前一定要到官网上看看具体要求。如果遭受退稿，先看下是技术性检查没通过还是直接被编辑拒稿，如果是技术性退稿还可以修改后重投，如果是直接被拒就得改投他刊了。