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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

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创始人 研老师

期刊基本信息

期刊名称:JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

出版国家或地区:UNITED STATES

是否OA:No

期刊ISSN:0021-8561

期刊官方网站:http://pubs.acs.org/journal/jafcau

期刊投稿网址:https://acs.manuscriptcentral.com/acs

通讯方式:AMER CHEMICAL SOC, 1155 16TH ST, NW, WASHINGTON, USA, DC, 20036

涉及的研究方向:农林科学-农业综合

出版周期:Biweekly

出版年份:1953

期刊数据表:

最新中科院JCR分区
大类(学科)
小类(学科)
JCR学科排名
工程技术
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY(农业,跨学科) 1区 CHEMISTRY, APPLIED(化学,应用) 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 2区
2/57 17/72 18/133
最新的影响因子
4.192
最新公布的期刊年发文量
年度总发文量 年度论文发表量 年度综述发表量
1249 1217 32
总被引频次 109151
特征因子 0.066560

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY英文简介:

The Journal publishes research results dealing with the chemistry and biochemistry of agriculture and food with a focus on original research representing complete studies, rather than incremental studies. Topics covered include chemical/biochemical composition and the effects of processing on the composition and safety of foods, feeds, and other products from agriculture, including wood and other bio-based materials, byproducts, and wastes. It covers the chemistry of pesticides, veterinary drugs, plant growth regulators, fertilizers, and other agro-chemicals, together with their metabolism, toxicology, and environmental fate. In addition, JAFC reports on the chemical processes involved in nutrition, phytonutrients, flavors, and aromas.

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY中文简介:

该杂志发表了有关农业和食品化学和生物化学的研究结果,重点是代表完整研究的原始研究,而不是增量研究。所涵盖的主题包括化学/生物化学成分以及加工对食品、饲料和其他农业产品(包括木材和其他生物基材料、副产品和废物)的成分和安全性的影响。它包括杀虫剂、兽药、植物生长调节剂、化肥和其他农用化学品的化学成分,以及它们的新陈代谢、毒理学和环境命运。此外,JAFC还报道了营养、植物营养、香料和香味的化学过程。

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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY在线问答:

© http://www.scizj.com/sci/12154.html
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