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DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU

创始人研老师

期刊基本信息

期刊名称：DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU

出版国家或地区：GERMANY

是否OA：No

期刊ISSN：0012-0413

期刊官方网站：http://www.behrs.de/deutsche-lebensmittel-rundschau.html

通讯方式：WISSENSCHAFTLICHE VERLAG MBH, BIRKENWALDSTRASSE 44, POSTFACH 10 10 61, STUTTGART, GERMANY, 70009

涉及的研究方向：工程技术-食品科技

出版周期：Monthly

出版年份：1903

期刊数据表：

最新中科院JCR分区

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JCR学科排名

工程技术

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科学和技术) 4区

133/133

DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU英文简介：

Lebensmittelsicherheit, Qualität und Verbraucherschutz: Seit über 100 Jahren bietet die Deutsche Lebensmittel Rundschau als führende Fachzeitschrift für die amtliche Überwachung, Lebensmittelindustrie und Forschung die ideale Diskussionsplattform zu diesen Themen. Die neue DLR - Deutsche Lebensmittel-Rundschau vereinigt Erfahrung, Qualität und moderne Inhalte für den Lebensmittelchemiker miteinander. Prozessbegleitende Beiträge bringen Aktuelles und Wissenswertes aus der Analytik, der Überwachung, der Forschung und Entwicklung, der Prozesstechnologie und dem Lebensmittelrecht. Außerdem lesen Sie in der neuen DLR Berichterstattungen über Veranstaltungen, Porträts von Unternehmen, Instituten und Personen sowie konkrete Stellungnahmen und Kommentare.

DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU中文简介：

食品安全、质量和消费者保护：100多年来，德国食品观察杂志作为政府监督、食品产业和研究的主要专访提供了关于这些问题的理想讨论平台。新的德国食品时装展为食品化学家提供了经验、质量和现代的内容。终端贡献从分析、监测、研究和开发、程序技术和食品法律部带来了最新的知识和价值。此外，他们也在新的关于活动情况的报告中阅读有关公司、学校和个人的人像以及要求和评论。