EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION

期刊基本信息

期刊名称：EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION

出版国家或地区：GERMANY

是否OA：No

期刊ISSN：1436-6207

期刊官方网站：http://www.springer.com/food+science/journal/394

期刊投稿网址：https://www.editorialmanager.com/ejon/default.aspx

通讯方式：DR DIETRICH STEINKOPFF VERLAG, TIERGARTENSTRASSE 17, HEIDELBERG, GERMANY, 69121

涉及的研究方向：医学-营养学

出版周期：Bimonthly

出版年份：1999

期刊数据表：

EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION英文简介：

European Journal of Nutrition publishes original papers, reviews, and short communications in the nutritional sciences. Manuscripts published in European Journal of Nutrition provide current information on the impact of nutrients and non-nutrients on immunology and inflammation, gene expression, metabolism, chronic diseases, or carcinogenesis; or show a major focus on epidemiology, including intervention studies with healthy subjects and with patients; on food safety, or on biofunctionality of food and food components.

EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION中文简介：

《欧洲营养杂志》发表营养科学的原始论文、评论和简短的交流。发表在《欧洲营养杂志》上的手稿提供了营养素和非营养素对免疫学和炎症、基因表达、新陈代谢、慢性疾病或致癌作用的影响的最新信息；或主要关注流行病学，包括对健康受试者和患者的干预研究；食品安全或食物和食物成分的生物功能性。

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