食品sci期刊European Food Research and Technology

　　《欧洲食品研究与技术》杂志专注于发表最前沿的基础和应用食品研究论文和评论文章。它快速出版关于食品研究的最新文章，涵盖了从分子生物技术到食品物理学的多个学科。

　　研究领域包括化学和生物化学、技术和分子生物技术、营养化学和毒理学、分析和感官方法、食品物理学。

　　《EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY》的影响因子近几年有所波动，2022年的影响因子为3.3分。

　　在中科院升级版中，该期刊位于农林科学3区和食品科技3区，属于非综述类期刊。在JCR分区中，它位于食品科技Q2区。

　　该期刊的年发文量稳定在203篇以上，2019-2020年为238篇，2020-2021年为273篇，2021-2022年为257篇，目前2022-2023年期刊被SCI收录的论文为264篇。

　　《EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY》的自引率目前低于6.7%，不高，适合投稿。

　　该期刊不在预警名单中，可以放心投稿。

　　总的来说，《EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY》涵盖了食品科学与技术领域的各个方面，包括食品化学、食品工程、食品营养学、食品微生物学等。该期刊收稿范围广泛，影响因子有上升趋势，超过3分，对国人友好，值得相关食品科学研究者投稿。

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